« À l’époque, la télévision n’était pas encore un média soumis à la loi impérieuse et effroyable de l’Audimat. Aujourd’hui, il est très difficile de laisser parler un auteur pendant cinq minutes sans l’interrompre, il faut que le réalisateur change de plan, que l’animateur intervienne, alors que moi je pouvais faire cela… »
Bernard Pivot
Les Grands Entretiens se proposent de remonter dans le temps pour faire revivre des rencontres avec les figures littéraires du XXe siècle. À chaque opus, deux interviews, un auteur et une autrice, qui parleront de leur art, bien sûr, mais aussi des petites choses de leur existence, qui font la saveur de ces face-à-face où se dévoile l’homme ou la femme derrière l’œuvre.